선릉역근처에 위치한 수타우동, 수제 돈카츠 맛집 잇쇼우 입니다. 선릉역 5번출구에서 나와서 걸어서 5분정도 거리에 위치한 식당입니다. 처음에 식당을 찾아갈때는 길을 좀 헤맸던 기억이 있습니다. 네비상으로는 도착했는데 대로변에 식당은 안보이고, 전화로 물어보니 건물 뒷쪽에 식당이 위치해 있었습니다. 잇쇼우는 지인이랑 약속이 있어서 식사하러 갔다가 맛있어서 선릉역, 삼성동 근처 갈 일이 있으면 종종 방문하는 식당입니다.
식당 입구부터 잇쇼우 사장님의 우동에 대한 진심이 느껴지는 식당입니다.
식당 내부에 보면 잇쇼우 사장님이 일본 수타우동집 탐구여행 다녀온 사진들이 붙여져 있었어요. 매장 입구에는 잇쇼우 대표 메뉴들 음식사진들이 나와 있는 메뉴판이 보였습니다.
식당 입구부터 잇쇼우 사장님의 우동에 대한 진심이 느껴지는 식당입니다. 식당 내부에 보면 잇쇼우 사장님이 일본 수타우동집 탐구여행 다녀온 사진들이 붙여져 있었어요. 매장 입구에는 잇쇼우 대표 메뉴들 음식사진들이 나와 있는 메뉴판이 보였습니다.
예전에는 메뉴판 갔다주시고, 주문하러 점원분이 오셔서 주문 받아가고 했었는데요. 오랜만에 가니까 좀 바뀌어 있었더라고요. 테이블 마다 티오더 테블릿 메뉴판이 있고, 메뉴판에서 메뉴 선택 및 결제를 바로 할 수 있는 시스템으로 되어 있었어요. 인건비도 오르고, 식자재 가격도 오르는데, 자영업 하는 식당들에 요즘 이런 테블릿 메뉴판으로 주문하는 식당들이 점점 많아지고 있는 것 같아요.
저는 돈카츠 정식을 주문했고, 기다리던 음식이 나왔습니다. 돈까스가 두툼한 고기에 식감이 좋았어요. 겉은 바삭하고 고기가 두툼하면서 육즙이 입안에서 퍼지는데 돈까스 맛을 2배로 느낄수 있는 느낌이었습니다. 돈까스를 찍어먹는 소스에 와사비도 살짝 들어가 있어서 다소 느끼할수도 있는 돈카츠 맛을 잡아주는데 좋았던것 같아요.
돈카츠 정식에 함께 나온 밥도 맛있었어요. 밥위에 계란후라이, 후리카케 뿌려져 있었는데요. 고소하고 단백한 맛이었어요.
가성비 맛집이라기 보단 음식에 진심이 느껴지는 식당 주인분의 마음이 느껴지는 식당이었습니다.
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