여의도 초밥 맛집 오마카세 스시타카

 

 

여의도에 위치한 일본요리 전문점 오마카세 스시타카 입니다.  스시타카는 점심 80,000원 이고 저녁 160,000원 입니다. 오마카세 식당이다 보니 시간제로 운영하는 것 같았습니다. 프라이빗한 룸이 2개 있었던 걸로 기억되요.

 

 

 

지인의 저녁초대로 방문하게된 식당입니다. 1인당 16만원이면 가격대가 높은 편이라고 느껴지는 식당이었습니다.

 

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스시타카

 

 

 

여의도 오마카세 식당 : 스시타카

 

 

지인의 저녁초대로 방문하게된 식당입니다. 1인당 16만원이면 가격대가 높은 편이라고 느껴지는 식당이었습니다.

 

스시타카 입구부터 고급 일식집 느낌이 풍겼습니다.  식당 안에 들어가니 점원분께서 짐이나 외투를 받아서 옷장에 넣어주셨어요. 뭔가 고급스러운 식당은 서비스가 다르다는걸 느꼈어요. 

 

 

자리를 안내받고 앉았는데 쉐프님 바로 앞자리였습니다. 저녁에 나올 음식들을 준비하고 계시더라고요. 손수건에도 스시타카 한자로 적혀 있는게 세심한 부분까지 신경 많이쓴 식당인 것 같았습니다. 

 

 

생맥주 한잔을 먼저 주문했는데요. 맥주잔이 엄청 얇아서 놀랬습니다. 호프집에서 먹던 맥주잔이랑 많이 달랐어요. 맥주 마시면서 쉐프님 요리 준비하는거 보고 있었는데 어느덧 스타트 메뉴가 나왔습니다. 

 

첫메뉴는 튀김이었습니다. 맥주랑 같이 먹기 딱 좋은 안주가 나왔어요. 와사비를 직접 갈아서 주시더라고요.  그리고 나온 메뉴가 간장에 절인 간요리가 나왔어요. 

 

 

단새우, 시금치,, 계란과 함께 나온 셀러드 같은 음식이었는데요. 그릇이 박물관에서 봤던 그런 고급 스러운 그릇이었어요. 쉐프님께서 그릇은 일본에서 전부 구입해서 갖고온거라고 말씀해주셨어요. 역시 오마카세 고급식당은 작은것 하나까지 다르구나 싶었습니다. 역시 고급식당 클라쓰가 다르다고 다시한번 느끼게 되었어요.

 

 

 

 

음식은 전반적으로 다 맛있었습니다. 스시타카는 등푸른 생선을 다른 오마카세집에 비해서 많이쓰는 편이라고 들었어요. 등푸른 생선이 잘못 손질하면 비려서 맛이없거든요. 근데, 이집은 맛있었습니다.

 

개인적으로 제일 맛있었던건, 김위에 관자, 치즈를 불에 구워서 올려놓은 음식, 초반에 나온 단새우, 시금치, 계란과 같이 나왔던 음식, 초밥음식들도 맛 있었었네요.. 초밥의 밥알 한알한알까지 맛이 느껴지는 고급식당 이었습니다. 일본품종의 쌀을 쓰신다고 했어요.

 

 

 

 

 

 

음식은 종류는 초밥, 장국, 튀김요리등 총 22가지 종류의 음식이 나왔습니다. 저는 서비스로 고등어 초밥 한점 더 주셨는데요. 단순하게 계산을 해보면, 오마카세 디너  160,000원 가격을 22로 나누면 약 7,300원 정도가 되는것 같아요.

솔직하게 저한테는 부담없이 자주 먹을수 있는 식당이 아니었습니다. 

 

스시타카는 2021년에 오픈한 식당이라고 합니다.

 

지인 덕분에 고급식당에서 기분좋게 식사를 하게 되어서 감사함을 느낌는 식사 자리였습니다.

 

 

 

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